Alimento para o espírito: Um ano para renovação da mente

 

Então, em resposta ao Senhor, Jó disse: “Eu reconheço que para ti nada é impossível e que nenhum dos teus planos pode ser impedido. Tu me perguntaste como me atrevi a pôr em dúvida a tua sabedoria, visto que sou tão ignorante. É que falei de coisas que eu não compreendia, coisas que eram maravilhosas demais para mim e que eu não podia entender. Jó 42: 1-3

Apesar de todas as lutas, e de não termos entendido a crise que se abateu sobre o mundo neste ano que hoje finda, podemos afirmar que aprendemos muitas e importantes lições que nos servirão para toda vida. A maior lição é que nos momentos de crise e de adversidade, quando não tivermos mais onde nos apegar, podemos clamar a Deus e Ele inclinará para nós os Seus ouvidos. Aprendemos com a pandemia que distanciamento não significa isolamento e que, em vez de nos entregarmos à depressão e à ansiedade, podemos nos aproximar do Pai e demonstrar amor à nossa família, aos vizinhos e anônimos da melhor forma, porque estar separado não estar distante. Estar separado nos permite a busca da santificação e do crescimento espiritual. Esse tempo nos ensinou a plantar e a regar nossas sementes para que, em terreno fértil possam florescer e se multiplicar. Esse foi o ano do vazio que trouxe a renovação no terreno de nossa mente. Graças a Deus! Por isso, que em 2021 possamos seguir a exortação do apóstolo Paulo aos Romanos 12:2

Não se amoldem ao padrão deste mundo, mas transformem-se pela renovação da sua mente, para que sejam capazes de experimentar e comprovar a boa, agradável e perfeita vontade de Deus. 

Receita para o corpo: pavê de limão

 

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

100 ml de suco de limão

24 bolachas maisena

300 ml de leite para umedecer as bolachas

Raspas de 1 limão

 

MODO DE FAZER

 

Misture o leite condensado com o creme de leite e o suco de limão e bata bem com um fouet até ficar um creme liso (uns 5 minutos).

 

Montagem: Forre com filme plástico o fundo e as laterais de uma fôrma de bolo inglês (24 x 10 cm). Disponha uma camada fina de creme de limão no fundo e alise a superfície com as costas da colher. Molhe rapidamente 8 bolachas no leite e vá colocando uma ao lado da outra na fôrma, sobre o creme de limão. Repita as camadas e encerre com creme de limão. Cubra com filme plástico e leve para gelar por no mínimo 2 horas. Na hora de servir, desenforme, retire o filme plástico com cuidado e salpique raspas de limão.

Alimento para o espírito: Contar com o outro

 

É melhor haver dois do que um, porque duas pessoas trabalhando juntas podem ganhar muito mais. Se uma delas cai, a outra a ajuda a se levantar. Mas, se alguém está sozinho e cai, fica em má situação porque não tem ninguém que o ajude a se levantar. Eclesiastes 4: 9-10

A Bíblia nos estimula a vivermos em parcerias. Quando temos companheiros em todas as áreas de nossas vidas, certamente, temos o suporte que nos ajuda a nos mantermos de pé e a seguirmos em frente, apesar dos obstáculos e dos adversários. Quando estivermos cansados de orar, e abatidos pelas lutas que enfrentamos todos os dias, poder contar com outras pessoas temos o estímulo para perseverar.

Assim como o ferro afia o ferro, o homem afia o seu companheiro. Provérbios 27:17

Receita para o corpo: arroz com lentilhas e cebolas douradas

 

INGREDIENTES

xícara (chá) de lentilha

Sal

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de cebola picadinha

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

4 xícaras (chá) de caldo de legumes (ou água quente + 1 cubo de caldo de legumes)

½ tablete de manteiga (100 g)

2 cebolas grandes em rodelas finas

MODO DE FAZER

 

Cozinhe a lentilha em água com sal até ficar “al dente”. Escorra e reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola picadinha até ficar transparente. Acrescente o arroz e refogue por 3 a 5 minutos. Junte o caldo ou a água quente e misture. Adicione a lentilha, ajuste o sal e misture bem. Deixe cozinhar, com a panela semi tampada, até quase secar. Reduza o fogo e cozinhe até que o arroz e a lentilha estejam macios. Reserve com a panela tampada. Aqueça a manteiga e doure bem as rodelas de cebola. Com um garfo, revolva o arroz com lentilha até ficar soltinho, transfira para uma travessa e decore com a cebola dourada.

Alimento para o espírito: a importância de honrar a Deus e as pessoas que nos são caras

 

- Honrarei aqueles que me honram, mas aqueles que me desprezam serão tratados com desprezo. 1 Samuel 2: 30b

Quando honramos a Deus, Ele nos honra. Esse é um princípio que deve ser seguido por aqueles que servem a Deus. Quando reconhecemos o valor do Senhor e a autoridade de Deus sobre nossas vidas, abrimos as portas da honra que também sobre nós. A honra libera o poder de Deus, tal como a desonra impede o agir de Deus. Honrar a alguém significa estimar, valorizar e respeitar essa pessoa. E a Bíblia nos ensina que também devemos honrar nossos pais e as pessoas que nos são caras, dando-lhes o devido valor, respeitando-as e ministrando bênçãos na vida delas. Devemos também honrar os nossos líderes, que foram escolhidos por Deus para nos ajudarem na nossa caminhada com Ele

Dediquem-se uns aos outros com amor fraternal. Prefiram dar honra aos outros mais do que a vocês. Romanos 12:10

Receita para o corpo: Pão torta

 

INGREDIENTES

2,5 xícaras de farinha (castanha de caju, do Pará, amêndoas, avelã etc;

1 colher de chá de sal;

Temperos a vontade: orégano e pimenta calabresa etc;

1/2 xícara de manteiga derretida;

3 ovos batidos ligeiramente;

1 xícara de creme de leite fresco;

1,5 xícaras de queijo ralado –misturada a alguma coisa para ter um queijo derretido dentro do Pão-Torta.

2 colheres de chá de fermento ou bicarbonato de sódio

 

MODO DE FAZER

 

Junte os secos, depois os líquidos, e acrescente o queijo. Coloque essa massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou, até ficar mais escuro nas bordas, e com o queijo gratinado. Se quiser, recheie com frango desfiado, atum, ou calabresa. 

Alimento para o espírito: o poder da intercessão

 

- “E o Senhor virou o cativeiro de Jó, quando orava pelos seus amigos; e o Senhor acrescentou, em dobro, a tudo quanto Jó antes possuía.” Jó 42: 10

Jó é um grande exemplo de como a intercessão alcança o coração o coração de Deus, porque ela é um gesto de amor que demonstramos pelas pessoas queridas. E vários são os exemplos bíblicos em que a intercessão de um grupo mudou a sorte de uma pessoa, de uma cidade ou de uma nação. Quando intercedemos por pessoas que não têm tido força para orar, além de abençoarmos essas vidas, também atraímos o favor de Deus sobre nós. Por isso, 1Timóteo 2:1-2 nos exorta

Antes de tudo, recomendo que se façam súplicas, orações, intercessões e ações de graças por todos os homens; pelos reis e por todos os que exercem autoridade, para que tenhamos uma vida tranquila e pacífica, com toda a piedade e dignidade.

Receita para o corpo: arroz de couve-flor com amêndoas e uva-passa

 

INGREDIENTES

1 couve-flor grande crua;

1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem;

1/2 cebola média picada;

2 dentes de alho picados;

1/2 col. (café) de sal marinho (ou sal rosa);

1 col. (sopa) de salsa picada;

6 amêndoas tostadas sem sal, picadas grosseiramente;

1 col. (sopa) de uva-passa sem semente.

 

MODO DE FAZER

 

Separe os buquês da couve-flor, passe no ralador grosso e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho (só até murchar).  Adicione a couve-flor e o sal. Mexa e, se precisar, pingue algumas gotas de água. Cozinhe al dente. Desligue o fogo e junte a salsa, a amêndoa e a passa.

 

Alimento para o espírito: a oração é a chave para o coração de Deus

 

E se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e buscar a minha face e se converter dos seus maus caminhos, então eu ouvirei dos céus, e perdoarei os seus pecados, e sararei a sua terra. 2 Crônicas 7: 14

A Bíblia nos diz em diversos registros que a oração é o canal que nos liga a Deus. Ela é fonte de energia, bússola que nos direciona, caminho reto para a benção e chave para o coração de Deus. A oração é o diálogo aberto e sincero quando apresentamos a Deus as nossas aflições e necessidades. É pela oração que buscamos a face do Senhor. E a partir de uma entrega verdadeira que fizermos, Ele nos ouvirá, nos perdoará, nos dará a cura e nos acrescentar a paz.

Deixo a paz a vocês; a minha paz dou a vocês. Não a dou como o mundo a dá. Não se perturbe o seu coração, nem tenham medo. João 14:27

Receita para o corpo: batatas ao murro

 

INGREDIENTES

6 batatas pequenas

1 colher de manteiga

Alecrim

Azeite

Pimenta

2 colheres de sal

 

MODO DE FAZER

Preaqueça o forno a 200°C. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Retire-as, deixe esfriar em uma forma. Dê leves murros de modo a amassá-las ligeiramente, pincele com a manteiga, cubra com alecrim. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno. Retire quando estiverem douradas. Sirva com azeite. Pimenta e sal a gosto.

Alimento para o espírito: O Senhor é quem nos garante a vitória

 

Sansão ficou com muita sede e fez esta oração a Deus, o Senhor: — Tu me deste esta grande vitória. Será que agora vais deixar que eu morra de sede e caia nas mãos desta gente que não pratica a circuncisão? Então, na cidade de Leí, Deus abriu um buraco, e dele saiu água. Sansão bebeu daquela água e sentiu-se bem melhor. Aquela fonte foi chamada de En-Hacoré e existe até hoje. Juízes 15: 18-19

O Senhor conhece nossas fraquezas e necessidades e sempre abrirá uma fonte de águas ao que reconhecer suas limitações com sinceridade em seu coração e clamar por auxílio. Assim como fez a Sansão, o Senhor nos concede vitórias conforme as circunstâncias e isso significa que Ele está nos assistindo desde as pequenas batalhas e os encaminha para vencermos as grandes batalhas, quando a Ele clamarmos com sinceridade.

Nenhum rei se salva pelo tamanho do seu exército; nenhum guerreiro escapa por sua grande força. O cavalo é vã esperança de vitória; apesar da sua grande força, é incapaz de salvar. Mas o Senhor protege aqueles que o temem, aqueles que firmam a esperança no seu amor, para livrá-los da morte e garantir-lhes vida, mesmo em tempos de fome. Salmos 33:16-19

Receita para o corpo: rocambole fit

 

INGREDIENTES

Massa:

4 claras

2 colheres (sopa) de cacau

1 colher (chá) de fermento

1 scoop proteína de chocolate (opcional)

2 colheres (sopa) de mel

uma pitada de canela

Recheio:

120g quark/cottage

3 colher (sopa) de iogurte grego natural

50g morango (banana ou outras frutas de sua escolha)

1 scoop proteína de baunilha (opcional) ou 2 colheres (sopa) de mel

MODO DE FAZER

Bata as claras em neve e então, cuidadosamente, adicione o cacau, a proteína em pó (ou adoçante), a canela e o fermento. Despeje a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga e asse a 150°C de 10 a 15 minutos. Deixe a massa esfriar. Em uma tigela, misture queijo quark/cottage, o iogurte e proteína (ou adoçante). Corte as frutas de sua escolha em pedaços e adicione o recheio de quark/cottage. Se você estiver usando banana, você pode colocar a banana inteira no rocambole. Espalhe o recheio sobre a massa fria e enrole. Deixe o rocambole esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Alimento para o espírito: Emanuel: Deus conosco

Hoje, na cidade de Davi, lhes nasceu o Salvador que é Cristo, o Senhor. Lucas 2:11

Até o século II, os cristãos não comemoravam o nascimento de Cristo de forma alguma, mas a partir daí, iniciando uma tradição, que chamamos Natal, o dia 25 de dezembro foi convencionado como o dia do nascimento de Jesus. Ainda que esse dia não corresponda à data exata de quando o Verbo se fez carne e habitou entre nós. E o que fato comemoramos nesse dia é o que devemos comemorar sempre: a profecia se cumpriu e podemos ter Emanuel, Deus conosco. Natal, portanto, não pode se resumir à tradição secular, às trocas de presentes, às reuniões festivas, às comidas e às luzes. Tampouco o Natal cristão deve dar destaque à figura de Papai Noel. Natal é a oportunidade de trazemos à memória que o amor do Criador nos presentou com a salvação e a vida eterna em Cristo Jesus. Natal é hoje, como marco, mas é todo dia, como possibilidade de abrirmos o nosso coração e receber Aquele que deu a Sua vida por amor de nós.

Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu, e o principado está sobre os seus ombros, e se chamará o seu nome: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da Eternidade, Príncipe da Paz. Isaías 9:6

Receita para o corpo: salada de abacate com camarão

 

INGREDIENTES

1 abacate maduro

2 xícaras de camarões pequenos

Cebolinha a gosto

Limão e temperos

Manteiga

MODO DE FAZER

Frite os camarões pré-cozidos na manteiga. Retire toda a casca do abacate, corte ele em cubos pequenos. Misture todos os ingredientes dentro de uma travessa, acerte o sal. Leve a geladeira até os camarões gelarem.

Alimento para o espírito: Jesus é a materialização do Amor

 

- O amor do Senhor Deus não se acaba, e a sua bondade não tem fim. Esse amor e essa bondade são novos todas as manhãs; e como é grande a fidelidade do Senhor! Lamentações 3: 22-23

A Bíblia nos diz e a história de nossas vidas comprova que todos os dias o amor de Deus por nós se renova. O Seu amor é maior do que os nossos pecados e as nossas fraquezas e é por causa dele que não somos consumidos. Foi pelo imenso amor de Deus que Ele nos enviou Seu Único Filho, para que pudéssemos compreender a dimensão de Seu amor pela Humanidade. Não podemos de definir e compreender o amor, na sua plenitude, porque Deus é a própria definição de amor, o amor Ágape, que é o amor incondicional e voluntário, que não discrimina, que não impõe nenhuma pré-condição. É um amor fonte. Um amor imutável e sacrificial. Por esse amor, temos o exemplo que nos impulsiona a amar nossos semelhantes, porque nós também não somos merecedores desse amor. O Amor de Deus é a base, é a nossa sustentação! A coluna que faz com que tudo permaneça estruturado, é o elo que une todas as coisas! É o vínculo da perfeição (Colossenses 3:14)

Acima de tudo, porém, revistam-se do amor, que é o elo perfeito.

Receita para o corpo: pudim de banana e chocolate

 

INGREDIENTES

- 8 bananas

- 200 ml de leite de coco

- 1 xícara de cacau em pó

MODO DE FAZER

 Bata bem os três ingredientes em um mixer ou liquidificador até ficar um creme uniforme. Em uma panela, cozinhe esse creme até desgrudar do fundo da panela. Ponha essa massa em uma forma untada com óleo de coco ou manteiga e leve à geladeira para firmar.  

Alimento para o espírito: Buscar a Deus em profundidade

 

- Aproximem-se de Deus, e ele se aproximará de vocês! Pecadores, limpem as mãos, e vocês, que têm a mente dividida, purifiquem o coração. Tiago 4: 8

A Palavra de Deus expressa pelo apóstolo Tiago, no texto em epígrafe nos ensina vida que a verdadeira vida com Deus é profunda, é intensa e nos transforma por completo, e não apenas uma parte de nós. Mas temos uma tendência a nos acomodar e a insistir em nos manter na artificialidade dos ritos religiosos, ou na superficialidade de momentos breves de leitura da Palavra ou de oração. Se queremos verdadeiramente a plenitude do que o Criador É e tem para nós, precisamos nos dedicar a conhecer o Senhor em profundidade. Quem busca a Deus encontrará Deus.

E lá procurarão o Senhor, o seu Deus, e o acharão, se o procurarem de todo o seu coração e de toda a sua alma. Deuteronômio 4:29

Receita para o corpo: pudim de abacate

 

INGREDIENTES

- 2 xícaras de abacate descascado picado (aproximadamente 2 abacates grandes)

- 1/2 xícara de adoçante culinário

- 2 xícaras de leite desnatado

- 20 g de gelatina neutra (incolor e sem sabor)

Calda opcional: 100 g de chocolate 70% ou mais derretido com 1 colher de chá de óleo de coco.

 

Alimento para o espírito: o verdadeiro arrependimento é obra o Espírito santo

 

Mas eu vos digo a verdade: convém-vos que eu vá, porque, se eu não for, o Consolador não virá para vós outros; se, porém, eu for, eu vo-lo enviarei. Quando ele vier, convencerá o mundo do pecado, da justiça e do juízo. João 16: 7-8

O Espírito Santo é Aquele que nos convence do pecado e lá no íntimo nos mostra os nossos erros. Quando nos sentimos tristes por causa do pecado e pensamos que Deus nos abandonou, esse é um sinal de que compreendemos as nossas atitudes e o arrependimento gerado nos revela que Deus está perto de nós e que, por intermédio do Consolador, instiga-nos a confrontar nossos atos. O verdadeiro arrependimento vem da convicção do pecado pelo Espírito Santo e nos leva a mudar de vida, com a ajuda de Jesus.

Cria em mim um coração puro, ó Deus, e renova dentro de mim um espírito estável. Não me expulses da tua presença nem tires de mim o teu Santo Espírito. Devolve-me a alegria da tua salvação e sustenta-me com um espírito pronto a obedecer. Salmos 51:10-12 

Receita para o corpo: palitos de abobrinha com parmesão

 

2 abobrinhas lavadas e cortadas ao meio

1/2 xícara de farinha de coco

100 g de queijo parmesão ralado

2 ovos levemente batidos

Temperos a gosto

Azeite

 

MODO DE FAZER

Comece cortando as abobrinhas em tiras nem tão finas e nem tão grossa. Coloque os temperos no ovo batido, depois coloque o queijo ralado dentro de um prato e a farinha em outro. Passe as tiras de abobrinha no ovo, retirando o excesso depois passo na farinha e em seguida no parmesão. Repita isso até que acabe as tirinhas de abobrinha. Unte uma forma com azeite, coloque as tiras, salpique o queijo parmesão restante, regue com azeite. Asse em forno médio até que fiquem sequinhas. Sirva com molho

 

Alimento para o espírito: o Senhor é maior do que nossos problemas

 

O Senhor é também um alto refúgio para o oprimido, um alto refúgio em tempos de angústia. Em ti confiam os que conhecem o teu nome; porque tu, Senhor, não abandonas aqueles que te buscam. Salmos 9: 9-10

Quando nos sentimos pequenos e impotentes diante dos problemas podemos perceber a dimensão de Deus que jamais nos abandona. Quando nossas forças se esgotam, o Senhor nos sustenta e usa esses momentos para nos mostrar que na fraqueza somos fortes, porque Nele somos fortalecidos. O Senhor nos ensinou que no mundo teríamos inevitáveis aflições, mas Ele venceu o mundo e nos garantiu a vitória e não quer que vivamos nos escondendo e evitando nossos desafios por causa do medo que nos aprisiona e nos impede de enxergar o tamanho de nosso Deus e faz super dimensionar o tamanho do nosso problema.

Não fui eu que ordenei a você? Seja forte e corajoso! Não se apavore nem desanime, pois o Senhor, o seu Deus, estará com você por onde você andar". Josué 1:9

Receita para o corpo: torta de limão fit

 

INGREDIENTES

1 ½ xícaras (chá) pacote de farinha de aveia

2 colheres (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de farinha de linhaça

6 colheres (chá) de óleo de coco

1 colher (sopa) de xilitol

½  xícaras (chá) de suco de limão

½  xícaras (chá) de castanha de caju crua hidratada por 6 horas

Raspas de limão a gosto

Água filtrada

  MODO DE FAZER

 Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e o óleo de coco até virar uma farofa grossa. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água. Abra a massa em uma forma com fundo removível e leve ao forno pre-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar. Em um liquidificador, bata as castanhas, o suco de limão e o xilitol até obter um creme homogêneo. Adicione um pouco de água se precisar. Retire a massa do forno e recheie com o creme de limão. Decore com raspas de limão, frutas e folhas de hortelã.

Alimento para o espírito: Bem-aventurados somos por estar no caminho do Senhor

 

Bem-aventurados os que choram, pois serão consolados. Mateus 5: 4 -

A Palavra do Senhor nos tranquiliza quando nos sentimos desprezados pelo mundo por causa de nossa escolha. Se olharmos para as afrontas que recebemos com os olhos da carne, certamente, teremos a opção de revidar. Mas se olharmos com a ótica de Cristo, entenderemos que não somos vítimas, mas bem-aventurados, porque temos a Graça de Deus que nos justifica. “Bem-aventurados seremos quando entendermos que o que nos difere do resto do mundo não vem de nós, não começou em nós e também não terminará em nós. Cristo é a diferença, e nós apenas o testemunhamos”.

Abençoem aqueles que os perseguem; abençoem-nos, não os amaldiçoem. Romanos 12:14

Receita para o corpo: mousse de limão

 

INGREDIENTES

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sabor limão

1/2 xícara (chá) de água quente

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de limão

1 lata de creme de leite

Calda

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

170g de chocolate meio amargo picado

 

MODO DE FAZER

 

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Despeje no liquidificador e bata com o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até homogeneizar. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Para a calda, em uma panela, leve o leite, o açúcar e a manteiga ao fogo médio até levantar fervura. Desligue, junte o chocolate e misture até dissolver. Deixe esfriar. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva em seguida.

Alimento para o espírito: seguir os passos de Jesus

 

Eu afirmo a vocês que isto é verdade: quem crê em mim fará as coisas que eu faço e até maiores do que estas, pois eu vou para o meu Pai. João 14: 12

O Senhor Jesus nos deu o maior exemplo de humildade, solidariedade e amor ao próximo. E nos ensinou como podemos seguir fazendo as coisas que Ele fez enquanto esteve entre e continua fazendo por intermédio do Espírito Santo agindo em nós. Mas precisamos entender que as grandes obras que podemos fazer em nome de Jesus talvez não começam grandes. Elas podem ser um pequeno gesto que muda a vida de uma pessoa. Ajudar ao próximo é muito mais do que dar aquilo que nos sobra, mas partilhar a nossa humanidade, sobretudo, fazendo ao outro aquilo que gostaríamos que fosse feito a nós.  

Deem e será dado a vocês: uma boa medida, calcada, sacudida e transbordante será dada a vocês. Pois a medida que usarem também será usada para medir vocês". Lucas 6:38