2
abobrinhas lavadas e cortadas ao meio
1/2
xícara de farinha de coco
100 g de
queijo parmesão ralado
2 ovos
levemente batidos
Temperos
a gosto
Azeite
MODO DE FAZER
Comece cortando as abobrinhas em tiras nem tão finas e nem tão grossa. Coloque os temperos no ovo batido, depois coloque o queijo ralado dentro de um prato e a farinha em outro. Passe as tiras de abobrinha no ovo, retirando o excesso depois passo na farinha e em seguida no parmesão. Repita isso até que acabe as tirinhas de abobrinha. Unte uma forma com azeite, coloque as tiras, salpique o queijo parmesão restante, regue com azeite. Asse em forno médio até que fiquem sequinhas. Sirva com molho
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