Receita para o corpo: rocambole fit

 

INGREDIENTES

Massa:

4 claras

2 colheres (sopa) de cacau

1 colher (chá) de fermento

1 scoop proteína de chocolate (opcional)

2 colheres (sopa) de mel

uma pitada de canela

Recheio:

120g quark/cottage

3 colher (sopa) de iogurte grego natural

50g morango (banana ou outras frutas de sua escolha)

1 scoop proteína de baunilha (opcional) ou 2 colheres (sopa) de mel

MODO DE FAZER

Bata as claras em neve e então, cuidadosamente, adicione o cacau, a proteína em pó (ou adoçante), a canela e o fermento. Despeje a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga e asse a 150°C de 10 a 15 minutos. Deixe a massa esfriar. Em uma tigela, misture queijo quark/cottage, o iogurte e proteína (ou adoçante). Corte as frutas de sua escolha em pedaços e adicione o recheio de quark/cottage. Se você estiver usando banana, você pode colocar a banana inteira no rocambole. Espalhe o recheio sobre a massa fria e enrole. Deixe o rocambole esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.