Receita para o corpo: torta de limão

INGREDIENTES

Massa

1 xicara de chá de coco 100g

1 xicara de chá de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa 100g

5 colheres rasas de sopa de manteiga 50g

2 ovos

1 colher de sopa de adoçante

Recheio

400g de creme de leite

100l de leite de coco

Suco de 2 limões grandes

1 envelope de gelatina sem sabor 12g

1 colher de sopa de adoçante

Raspas de limão

MODO DE FAZER

Junte os ingredientes da massa em um bowl e amasse bem com as mãos até ficar uniforme. Em uma forma de fundo removível, coloque a massa até cobrir o fundo e as laterais. Fure com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Para o recheio, dissolva a gelatina e reserve para junta-la depois ao creme que será feito com a mistura do creme de leite, leite de coco e o adoçante. Despeje esse creme sobre a massa já fria, espalhe raspas de limão por cima e leve à geladeira por 4 horas.