Receita para o corpo: Bolo de chocolate fofinho

 

INGREDIENTES

- 3 ovos

- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 3 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante estável a forno e fogão de sua preferência)

- 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar

- 100 g de coco ralado

- 4 colheres de sopa de água

- 1 colher de sopa de fermento para bolo

 

MODO DE FAZER

 

No liquidificador, bata os ovos e transfira-os para um bowl. Acrescente o cacau e misture bem com um fuê. Aos poucos, junte os outros ingredientes e misture cada um até incorporar bem. Unte uma refratária e despeje essa massa. Levar ao microondas por 4:30 min. Cubra com ganache de chocolate ou sirva puro.