Receita para o corpo: bolo recheado de chocolate

 

INGREDIENTES

- 2 ovos

- 2 colheres de adoçante xilitol ou outro adoçante forno  (ou açúcar mascavo ou demerara)

- 2 colheres de sopa de óleo de coco

- 2 colheres de cacau sem açúcar

- 4 colheres de farinha de amêndoas (ou amendoim moído ou farinha de linhaça)

- 5 quadradinhos de chocolate 70% ou mais

- 1 colher de sobremesa de fermento para bolo

MODO DE FAZER

Bata os ovos com o adoçante, acrescente o cacau e misture até dissolver bem, junte o fermento, o óleo de coco e a farinha. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Unte uma forma refratária, despeje a massa e coloque pequenos pedaços de chocolate meio amargo, afundando-o até ficarem cobertos. Leve ao forno a 180 graus e sirva quente com o recheio derretendo.