Receita para o corpo: bolo aromático de especiarias

 

-1 xícara de farinha de arroz

-1 xícara de farinha de aveia

-1 xícara de polvilho doce

- 1/2 colher de chá de goma xantana

- 1/4 colher de chá de canela em pó

- 1/4 colher de chá de cravo em pó

- 1/4 colher de chá de nóz-moscada ralada na hora

- 1/2 colher de chá de gengibre ralado ou em pó

 - 4 ovos inteiros

- 1/4 de xícara de óleo

- 200ml de leite de coco (+ 40 ml de água)

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 1 colher de sopa de vinagre de maçã

-1 colher de chá de essência de sua preferência

- 1 colher de sopa de fermento para bolo

 

MODO DE FAZER

Pre-aqueça  o forno a 180 graus. Unte com olho e polvilhe farinha de arroz uma forma redonda. Em um bolw, misture todos os ingredientes secos. Bata no liquidificar os ingredientes molhados com o açúcar mascavo e adicione sobre os ingredientes secos. Por último coloque o fermento e despeje a massa na forma previamente untada e leve por 40 minutos ao forno. Se preferir, faça uma cobertura com açúcar demerara, leite e amido de milho engrossado ao ponto de cobertura. Por últimos acrescente essência de baunilha e despeje no bolo e salpique canela para decorar a gosto.