Receita para o corpo: panqueca low carb com espinafre

 

 

INGREDIENTES

    ½ xícara de folhas de espinafre;

    1 ovo;

    1 clara de ovo;

    Majericão picado;

    Pimenta;

    Sal.

 

MODO DE FAZER

 

Misture o ovo, a clara e o espinafre e tempere com sal e pimenta a gosto. Bata em um processador ou liquidificador, até que fique uma massa bem homogênea. Coloque a massa em uma frigideira untada, em fogo médio. Tampe a frigideira, até a massa cozinhar totalmente e então vire a panqueca para dourar o outro lado. Recheie como quiser  (presunto, queijo, frango desfiado, peito de peru etc.) e enrole a panqueca para servir.