Receita para o corpo: bolo de chocolate sem farinha

 

INGREDIENTES

 - 3 ovos

- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 3 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante estável a forno e fogão de sua preferência)

- 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar

- 100 g de coco ralado

- 4 colheres de sopa de água

- 1 colher de sopa de fermento para bolo

 MODO DE FAZER

 No liquidificador, bata os ovos com o óleo de coco. Em um bowl, misture esse creme ao cacau em pó, até ficar bem incorporado, junte o fermento e o adoçante, acrescente o coco ralado e um pouco de água até dar o ponto de bolo. Coloque em um refratário untado com óleo de coco. Leve ao microondas por 4:30 min ou em forno a 180 graus por 5 minutos. Coloque uma calda de chocolate 70% sobre o bolo, se preferir.