Receita para o corpo: sorvete de inhame

 

INGREDIENTES

400 gramas de inhame sem casca e cru

300 gramas de morango

1 colher (sopa) de chia

1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)

150 ml de leite de coco

4 colheres (sopa) de melado ou mel

MODO DE FAZER

Corte os inhames já lavados e descascados em pedaços pequenos. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura num pote que possa ir ao congelador.

Leve ao congelador por 2 horas e, depois desse tempo, raspe o sorvete com um garfo: isso vai evitar que se formem cristais de gelo. Misture, passe para um outro pote e leve ao congelador novamente. Faça isso mais uma vez e depois é só servir.

Podem ser usadas outras frutas, como banana e abacate. Com a banana, pode acrescentado o cacau em pó. Uma outra ideia é deixar pedacinhos de morango no sorvete: para fazer isso, reserve alguns morangos em pedaços e acrescente-os na mistura batida no liquidificador.