Receita para o corpo: cocada fit

 

INGREDIENTES

2 xícaras de coco seco ralado

2 colheres de sopa de açúcar de coco ou demerara

1 xícara de leite em pó desnatado

1 xícara de leite

1 colher de sopa de amido de milho

a gosto;

azeite.

MODO DE FAZER

Coloque o coco numa forma antiaderente ou untada e reserve. No liquidificador bata o leite, o açúcar e o leite em pó e o amido. Após batido, leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Jogue por cima do coco ralado e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, até o leite engrossar e ficar com coloração amarela. A textura é molhadinha, para comer de colher.