Receita para o corpo: repolho diferente

 


INGREDIENTES

1 repolho saboia

700g de carne moída

1 pimentão vermelho

1 cebola

2 dentes de alho

2 cenouras

Sal

Pimenta

350g de arroz cozido

300g de molho de tomate

Salsinha

90g de queijo parmesão

1 ovo

MODO DE FAZER

Coloque as folhas do repolho em imersão em água fervente. Refogue a carne moída e reserve. Refogue a cebola, o alho, a cenoura com sal e pimenta e deixe cozinhar. Junte a carne moída, o arroz, acrescente o molho de tomate, a salsinha, o queijo e o ovo e misture bem. Forre uma forma desmontável com as folhas de repolho e ponha o recheio bem apertado. Intercale com mais folhas e mais recheio até forrar a última camada com uma folha e salpique sal, pimenta e um fio de azeite. Cubra com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos. Desenforme, cubra com molho e queijo e sirva quente.