Receita para o corpo: massa de panqueca de batata

 

INGREDIENTES

3 batatas inglesas cruas

2 ovos inteiros

1 cebola

Sal

4 a 5 colheres de farinha de trigo ou amido de milho

Óleo ou manteiga para untar a frigideira

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador até ficar um liquido homogêneo as batatas descascadas e picadas, os ovos, a cebola, junte o sal a gosto. Acrescente a farinha de trigo e bata até ficar um creme. Unte uma frigideira e despeje a massa fina até desgrudar para que seja virada. Recheie e leve ao forno com molho e queijo até gratinar.