INGREDIENTES
1 acelga média
sal
MODO DE
FAZER
Corte o talo da acelga,
lave bem cada folha e passe sal em cada folha, uma a uma de um lado e de outro.
Empilhe as folhas em uma bacia e deixe por 30 minutos para desidratar. Lave bem
as folhas para retirar o sal. Junte de três a quatro folhas, enrole-as e
esprema bem para retirar a água. Coloque em um refratário e corte em pequenos
cubos. Salpique gergelin torrado e um fio de azeite e esprema um caldo de
limão.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Agradecemos o seu comentário!