Receita para o corpo: suflê de frigideira

INGREDIENTES

½ repolho pequeno

2 ovos

1 cenoura

1 beterraba

1 tomate picado bem miúdo, sem sementes

1 cebola

½ xícara de chá de farinha de arroz

Queijo ralado

Cheiro verde

Páprica

Pimenta a gosto

Alho sal a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER

Em um bowl, bata os ovos, junte os temperos, a cebola, o repolho, a beterraba, a cenoura e o cheiro verde (e/ou alho poró, acelga, espinafre, pimentão...) picados bem miúdos, ou passados no processador, o queijo ralado, a farinha de arroz até ficar uma massa homogênea e firme. Acrescente o fermento e despeje em uma frigideira untada. Deixe assar de um lado, em fogo baixo. Com a ajuda de um prato, vire a massa e deixe assar do outro lado. Sirva quente