INGREDIENTES
250 ml de água
250 g de açúcar refinado
180 ml de suco de lima da Pérsia
20 folhas de manjericão
Suco de 1 limão
250 g de açúcar refinado
180 ml de suco de lima da Pérsia
20 folhas de manjericão
Suco de 1 limão
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque a água, o
açúcar e as folhas de manjericão Leve ao fogo até levantar fervura. Desligue o
fogo e bata esta calda no liquidificador. Acrescente o suco de limão e o suco
da lima da pérsia. Bata bem e coe. Coloque em um tabuleiro de inox ou alumínio
e leve ao freezer por 2 horas. Após este tempo, com auxílio de uma colher ou
garfo, raspe a mistura gelada e volte ao freezer para continuar a congelar.
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