Receita para o corpo: nhoque de arroz

INGREDIENTES :

4 xícaras de arroz cozido inteiros

4 ovos inteiros

2 colheres de sopa de manteiga de leite

4 xícaras de chá de água

2 xícaras de chá de farinha de arroz

sal à gosto

cheiro verde a gosto

pimenta do reino a gosto

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

MOLHO  

500 gramas de carne moída

3 dentes de alho amassados

1/2 cebola picada

1 tomate grande picado

1 sachê de molho de tomate pronto

sal a gosto

cheiro verde a gosto

MODO DE FAZER

Bata bem no liquidificador a água, os ovos, a manteiga, o sal, salsinha, cebolinha a gosto e o arroz. Retire e despeje essa mistura em uma panela até ferver, mexendo sempre. Acrescente a farinha e mexa bem até cozinhar e desgrudar da panela. Unte um balcão com um fio de azeite e despeje essa massa, acrescentando queijo parmesão ralado. Fala rolinhos e corte em cubos. Coloque os cubinhos em um refratário, cubra com molho e queijo e, se quiser, leve ao forno para gratinar