INGREDIENTES
1 repolho
médio
1 ovo
250g de
carne moída
Pimentão
Cebolinha
Pimenta
do reino ou calabresa
1 Cebola
1 cenoura
Sal
Orégano
Salsa
Azeite
MODO DE FAZER
Corte o miolo
do repolho e faça um buraco, cuidando para deixar uma cumbuca firme. Pique a
cenoura, o pimentão, a cebola e a cebolinha em pedaços miúdos. Em uma tigela misture
com a carne moída e com um ovo. Tempere à gosto e faça um bolo de carne para
rechear a cumbuca de repolho. Coloque em um refratário e jogue fios de azeite sobre
o repolho e leve ao forno preaquecido a 200 graus. Deixe assar por trinta
minutos. Sirva com um molho se preferir.
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