Receita para o corpo: charuto de acelga

INGREDIENTES

3 folhas grandes de acelga (couve chinesa).

Maionese de cenoura (ou o patê de beterraba ou a maionese funcional)

1 tomate cortado em fatias sem as sementes

Espinafre cozido e espremido para sair toda a água

2 rodelas de abacaxi picado

1 pepino cortado em tiras

MODO DE FAZER

Leve uma panela com água para ferver. Passe rapidamente a folha de acelga pela água,

sem deixar imerso. Passe e tire rápido. Abra a folha e tire o excesso de água com papel toalha. Você irá trabalhar com a folha ao comprido.

Na metade da folha (horizontal), espalhe maionese (ou patê), acomodar todos os outros ingredientes e sempre na horizontal. Depois de acomodar os ingredientes na metade da folha, pegue no meio da folha e vá enrolando, formando um grande charuto. Corte pedaços médios de 8cm. Pode ser servido no lugar da salada.