INGREDIENTES
Massa:
1 Copo
de Leite (150ml)
2
Colher de Sopa de Açúcar
1
Colher de Sopa de manteiga
1/2
Colher de Sopa de Sal
1 Sachê
de Fermento para Pão
1 Ovo
300g de
Farinha de Trigo
Recheio:
7
Bananas menos Maduras
Finalização:
1 Copo
de Açúcar
Canela
em Pó a Gosto
Rendimento:
52 Medalhões
MODO DE FAZER
Em um bowl coloque o leite
morno, o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento granulado. Mexa bem
enquanto acrescenta a farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a
massa com um rolo de forma que fique bem fina, polvilhe farinha para não
grudar. Corte a massa em tiras de cerca de dois a três centímetros e enrole nas
bananas. Corte medalhões de espessura fina e frite em gordura quente. Retire e
polvilhe açúcar com canela.
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