INGREDIENTES
- 4 bananas maduras
- 4 ovos
- 1 pote (90g) de iogurte natural
- ½ xícara de adoçante culinário (usei xylitol)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico
MODO DE
FAZER
Em um bowl amasse as
bananas e misture com os ovos, o iogurte e o adoçante. Adicione as aveias e o
fermento e misture novamente. Em uma outra tigela, adicione o cacau em pó e
transfira duas conchas da mistura branca de banana de bolo. Misturando até
ficar da cor de chocolate. Despeje a massa branca de banana para uma forma
untada e enfarinhada. Transfira a massa de chocolate por cima da masa de banana
e com uma faca, faça um zig-zag por cima do bolo até mesclar as cores. Leve
para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
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